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Plantation de salade de pain de sucre - voici comment


Si vous voulez manger une salade fraîche du jardin même en hiver, vous devez planter une salade de pain de sucre. Voici plus d'informations sur la culture, l'entretien et la récolte de cette salade.

La salade de pain de sucre a un goût légèrement amer

Malheureusement, le pain de sucre est toujours l'un des types de laitue plutôt inconnus dans nos parterres de jardin. Ceci en dépit du fait qu'il est étroitement lié à la chicorée et qu'il doit être planté de la même manière et ne nécessite qu'un minimum de soins.

Il est également idéal comme salade fraîche d'hiver et ne peut être utilisé sans problème en été (fin juin à fin juillet) que comme soi-disant nouveau fruit de par ex. Légumineuses à semer.

Nous aimerions maintenant vous montrer à quel point il est facile de cultiver et d'entretenir la salade de pain de sucre. Essayez donc cette année et plantez la salade de pain de sucre.

Plantation de salade de pain de sucre:

Bien sûr, vous pouvez planter le pain de sucre en semis direct dans le lit de jardin le plus nutritif (espacement des rangs d'environ 40 centimètres). Cependant, il est beaucoup plus facile d'utiliser une pré-culture dans de petites jardinières, ce qui facilite la croissance et les plantes plus robustes peuvent ensuite être utilisées directement sur place. Dans ce cas, la plantation du pain de sucre est encore suffisante début août.

Astuce:

Des pépinières bien approvisionnées proposent même des plants de pain de sucre dans leur gamme à vendre. Les variétés Jupiter, Uranus et Pluton sont populaires.

Prendre soin de la salade de pain de sucre correctement:

»Fertiliser:

Si vous enrichissez les plates-bandes de jardin avec du compost avant la plantation, ce n'est généralement qu'une application ponctuelle et réduite d'engrais complet. Sinon, si nécessaire, vous devez donner un engrais minimalement complet, surtout après de fortes pluies - ameublissez un peu le sol autour des plantes, d'autant plus que le pain de sucre peut être compté parmi les racines.

Astuce:

Le pain de sucre est souvent complètement satisfait de la fertilisation organique. En particulier, le lisier d'ortie a fait ses preuves.

»Lutte contre les ravageurs:

En principe, le Pain de Sucre est rarement infecté par des maladies et des ravageurs. De temps en temps, cependant, ses feuilles extérieures pourrissent (par exemple pendant les périodes de pluie plus longues). Vous devez ensuite les arracher.

Et certains escargots apprécient toujours cette variété tardive de laitue et doivent donc être retirés régulièrement. (Astuce lien: escargots dans le jardin - se passer de ces plantes)

»Protection hivernale:

Les plants de pain de sucre riches en vitamines tolèrent généralement des températures de gel douces jusqu'à environ moins 7 degrés, c'est pourquoi ils peuvent être récoltés tout au long de l'automne et dans les régions plus douces même en hiver (jusqu'en décembre).

De plus, avec Sugarloaf Mountain - protégé par une toison - vous pouvez également prolonger considérablement le temps de récolte. Ou vous pouvez ensuite envelopper les plantes qui ont déjà été récoltées dans le sable, ce qui est particulièrement recommandé pendant les périodes pluvieuses plus longues pour les empêcher de pourrir.

Récoltez la salade de pain de sucre

Vous pouvez récolter les premières salades de pain de sucre à partir d'octobre. Ici, collez la tête de laitue, y compris la motte, hors du sol, puis jetez les grandes feuilles.

Astuce:

Sugarloaf Mountain peut également être stocké dans une pièce fraîche, sèche et sombre pendant un certain temps (plusieurs semaines).

Soit dit en passant:
Le pain de sucre, comme les autres chicorées, a un goût légèrement amer. Le goût amer est considérablement minimisé par un premier léger gel!

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