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Stockage d'avocat - Comment bien faire

Stockage d'avocat - Comment bien faire


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Les avocats peuvent être assez délicats. En conséquence, ils ne durent pas très longtemps. Ce n'est qu'avec le bon stockage qu'ils restent frais pendant quelques jours.

Les avocats ne durent pas très longtemps

Fondamentalement, un avocat ne doit être conservé que jusqu'à ce qu'il commence à ramollir. Parce que dès qu'il devient mou, il ne faut pas trop de temps pour que le fruit se gâte. Si l'avocat est mou, il est préférable de le traiter immédiatement. Vous pouvez utiliser l'avocat, par ex. griller (plus ici), transformer en guacamole ou pesto ou en faire une soupe.

Cependant, vous pouvez toujours laisser les avocats qui ne sont pas encore mous. Veuillez noter les informations suivantes.

Comment conserver correctement les avocats

➤ Conservation d'un fruit non mûr:

Il est préférable de conserver un fruit non mûr à température ambiante. Parce que lorsqu'il est conservé au réfrigérateur, le processus de maturation est interrompu en raison de la basse température.

➤ Conservation d'un fruit mûr:

Cependant, vous pouvez facilement conserver un fruit mûr au réfrigérateur jusqu'à trois jours.

Vous devez également conserver un fruit en tranches dans un endroit frais. Ici, il est conseillé de ne pas retirer le noyau, mais de le laisser dans l'avocat. Le cœur du fruit contient des enzymes qui font durer l'avocat plus longtemps. Il est également conseillé de l'envelopper d'un film plastique pour empêcher l'oxygène d'atteindre la pulpe. De cette façon, aucune décoloration ne peut se produire.