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Valeurs nutritionnelles du gingembre - c'est dans le tubercule

Valeurs nutritionnelles du gingembre - c'est dans le tubercule


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Certains l'aiment, d'autres le trouvent savoureux. Les goûts sont différents. Mais une chose est claire: le gingembre est plus que juste sain.

Le gingembre est faible en calories et sain

Il semble en fait assez discret et offre pourtant une abondance de nutriments pour une alimentation saine: nous parlons du bulbe de gingembre. En Asie, c'est par exemple appréciée pour son effet positif sur l'organisme depuis des milliers d'années. De plus, le gingembre avec son goût épicé-sucré crée également des accents attrayants dans la cuisine asiatique. Ainsi, le tubercule est par exemple particulièrement populaire auprès des fans de sushi et co.

Mais le gingembre est aussi un remède. Par exemple, le tubercule a un effet antibactérien et est souvent utilisé contre les nausées. Il peut donc être utile de manger du gingembre plus souvent, car le tubercule a non seulement bon goût, mais il est également très sain.

Tout est dans l'ampoule

Avec 80 kcal pour 100 g, le gingembre est faible en calories et peut être bien utilisé au régime. Mais sinon, le gingembre devrait être utilisé plus souvent comme ingrédient dans la cuisine en raison de ses nombreux nutriments importants. Enfin, en plus de la vitamine C, du sodium et du magnésium, le gingembre contient également:

Nutriments / eImportance pour le corps
Vitamine B1, B2, B3, B5 et B6Ces vitamines sont importantes pour le système nerveux et renforcent le système immunitaire.
calciumLe tubercule contient un total de 18 mg pour 100 g de gingembre frais. Le calcium est également important pour les os.
potassium415 mg pour 100 gingembre assurent la croissance cellulaire et contribuent à l'équilibre acido-basique.
Bornéol et Cinéol:Ce sont des huiles essentielles qui favorisent la digestion et stimulent la circulation.

Comme vous pouvez le voir, le gingembre a vraiment tout. Osez donc essayer le tubercule discret. Vous serez étonné de voir le goût délicieux des plats aromatisés au gingembre. Lecture recommandée: Conservez le gingembre correctement - de cette façon, il reste frais pendant longtemps.



Commentaires:

  1. Clayson

    Est enlevé

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    C'est remarquable, plutôt les informations utiles

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