Idées et inspiration

Faites vous étaler le paprika - 3 délicieuses recettes présentées


Qui a dit qu'il fallait toujours acheter des spreads? Vous pouvez bien sûr également le faire vous-même. Que diriez-vous par exemple avec une délicieuse pâte à tartiner au paprika?

Aromatique et rapide: tartinade au paprika

Le paprika fait bonne figure dans de nombreux plats. Que ce soit dans le goulash, comme ingrédient dans une salade ou dans une poêle à légumes - le paprika a vraiment un goût délicieux dans tous les plats. Saviez-vous également que vous pouvez facilement et rapidement faire une propagation à partir des gousses? Un vrai régal à ne pas manquer.

Une pâte à paprika, par exemple, a un goût particulièrement délicieux si vous la préparez avec du fromage en grains, du fromage à la crème ou des noix. Cette dernière variante est particulièrement savoureuse. Essayez nos recettes et laissez-vous convaincre par le goût délicieux. Peut-être que votre nouvelle diffusion préférée en fait partie.

❖ Recette n ° 1 - Quark au poivre

Ingrédients:

  • 1 petit poivron rouge
  • 200 grammes de lait caillé, maigre
  • 1 pincée de poudre de paprika chaude
  • Sel au goût

Préparation:

Tout d'abord, lavez les poivrons, retirez leurs graines et leurs cuticules, puis coupez-les en très petits morceaux. Mélangez ensuite le caillé avec la poudre de paprika et ajoutez un peu de sel. Maintenant, ajoutez simplement les morceaux de poivre et mélangez le tout très soigneusement.

❖ Recette n ° 2 - Tartinade de fromage à la crème au poivron

Ingrédients:

  • 3 tomates marinées
  • 1 piment mariné
  • 3 cuillères à soupe de yaourt nature
  • 50 grammes de fromage de berger
  • 300 grammes de fromage à la crème
  • Sel et poivre, au goût
  • Chili en poudre, au goût

Préparation:

Égouttez les morceaux de poivre marinés et coupez-les en gros morceaux. Coupez ensuite les poivrons. Noyer ensuite les poivrons et les couper en lamelles. Émietter ensuite le fromage de berger et le réduire en purée avec le yaourt naturel, les poivrons et les poivrons. Mélangez ensuite le tout avec le fromage à la crème et assaisonnez avec du sel, du poivre et de la poudre de chili.

❖ Recette n ° 3 - Tartinade de noix de paprika

Ingrédients:

  • 120 grammes de poivrons rouges
  • 50 grammes de carottes nettoyées
  • 25 grammes d'oignon finement haché
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe de noisettes moulues
  • 1 cuillère à café d'aneth surgelé
  • 1 cuillère à soupe de persil
  • Sel, au goût
  • Thym, au goût

Préparation:

Coupez les légumes en petits morceaux, faites chauffer l'huile dans une casserole puis faites-y revenir les légumes. Ensuite, couvrez le tout et braisez doucement en environ dix à 15 minutes. Laisser ensuite tout refroidir, ajouter les herbes et les noisettes moulues puis réduire en purée le mélange. Ensuite, assaisonnez avec un peu de sel et, si vous le souhaitez, avec du thym et la tartinade est prête.