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Rucolapesto: 2 délicieuses recettes présentées

Rucolapesto: 2 délicieuses recettes présentées


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Qu'il soit à base de basilic, de noix ou de poivrons - le pesto a non seulement bon goût avec les pâtes, mais aussi avec la viande, les salades et les soupes. Voici 2 délicieuses recettes de pesto de roquette.

Pesto de roquette aux noix

Les plats de pâtes sont extrêmement populaires. Notamment parce qu'il existe une variété presque infinie d'options de préparation. Les pâtes ont un goût particulièrement bon avec un pesto frais, qui peut être préparé rapidement et facilement. Les classiques incluent, par exemple, le pesto au basilic et le pesto épicé à l'ail sauvage. Ils ont simplement un goût merveilleux et non seulement pimentent les pâtes, mais aussi les plats avec de la viande ou des salades.

Ce qui est moins connu, cependant, c'est que de délicieux pestos peuvent également être fabriqués à partir de laitue d'agneau et de roquette, car normalement les feuilles sont davantage utilisées pour une salade. Mais croyez-nous: le Rucolapesto est non seulement très savoureux, mais aussi extrêmement sain, car les précieux ingrédients ne sont pas perdus dans la préparation. Ces deux délicieuses recettes montrent à quel point cette préparation est facile.

Soit dit en passant: avec une fusée de votre propre lit, ces pestos sont également de grands cadeaux faits maison du jardin.

Recette de pesto de roquette n ° 1

Ingrédients:

  • 150 g de roquette
  • 100 ml d'huile d'olive
  • 60 g de noix
  • 40 g de noix de macadamia
  • 2 gousses d'ail
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1/2 cuillère à café de poivre

Préparation:

  1. Nettoyer soigneusement la fusée et bien égoutter dans un tamis.
  2. Faites chauffer une poêle et faites-y revenir brièvement la baleine et les noix de macadamia sans ajouter d'huile.
  3. Mélanger ensuite tous les ingrédients avec un mélangeur pendant environ 60 secondes.
  4. Enfin, assaisonnez le pesto de roquette avec un peu de sel et de poivre.

Recette de pesto de roquette n ° 2

Ingrédients:

  • 3 gousses d'ail
  • 100 g d'amandes blanchies
  • 100 g de roquette
  • 50 g de persil frisé
  • 200 ml d'huile d'olive douce
  • 50 g de parmesan
  • sel de mer
  • Poivre du moulin

Préparation:

  1. Lavez la fusée et le persil et laissez-les égoutter. En attendant, épluchez les gousses d'ail.
  2. Rôtir brièvement les amandes dans une poêle sans ajouter d'huile.
  3. Mettre tous les ingrédients dans un mélangeur et mélanger.
  4. Enfin, vous pouvez assaisonner le pesto avec du poivre et du sel marin.



Commentaires:

  1. Theodore

    L'idée magnifique et opportun

  2. Meziran

    Spasibo que nous utiliserons)



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