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Sureau: culture, soin et recette du sirop de fleur de sureau

Sureau: culture, soin et recette du sirop de fleur de sureau


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Depuis que la boisson «Hugo» est en plein essor, beaucoup de gens veulent cultiver eux-mêmes des baies de sureau. Voici quelques conseils pour les cultiver et en prendre soin, ainsi qu'une recette de sirop de fleur de sureau.

Le sureau est plus qu'un simple arbuste

Chaque année entre mai et juin, des ombelles de sureau blanc-jaunâtre fleurissent sur les buissons de sureau, qui peuvent atteindre 7 mètres de haut. Ces ombelles peuvent être transformées en toutes sortes de friandises, mais lorsque les ombelles sont récoltées à ce stade sur l'arbuste en septembre, les baies de sureau ne sont plus riches en vitamines. Cependant, si vous avez plusieurs buissons de fleurs de sureau à la maison, cela ne devrait pas être un problème.

Nous avons rassemblé des instructions de soins importantes pour l'aîné afin que votre aîné prospère et que vous puissiez récolter de nombreuses baies et fleurs. Vous pouvez également trouver une recette pour faire du sirop de fleur de sureau ici.

Plant de sureau

Les fleurs de sureau bénéficient clairement du réchauffement des rayons du soleil, c'est pourquoi vous devez planter le sureau dans un endroit aussi ensoleillé que possible et au moins partiellement ombragé. Il prospère également à l'ombre. De plus, il n'exige aucune exigence sur la qualité du sol, mais les sols argileux sont clairement préférés. De plus, l'aîné préfère grandir près des bâtiments, de la maçonnerie ou près des clôtures.

Avertissement:

L'aîné se propage rapidement en hauteur et en largeur, ce qui signifie que les autres plantes de son voisinage ne peuvent souvent prospérer que modérément.

Soin de l'aîné

➤ Fertiliser:

Le sureau robuste n'a presque jamais besoin de fertilisation. La floraison sera encore plus abondante dans l'année à venir si vous incorporez du compost autour de la tige de la plante en automne.

➤ Réduisez:

De plus, vous devez également faire une coupe régulière et couper la tige de sureau. Cependant, l'aîné ne l'aime pas tellement s'il est trop réduit, c'est pourquoi vous devriez faire ce travail en plusieurs sections (réparties sur l'année).

Soit dit en passant:

Si vous coupez un buisson plus âgé, de nouvelles pousses poussent généralement sur place après un court laps de temps. C'est pourquoi vous devez toujours retirer la racine entière du sol si vous devez la retirer.

Efficacité du sureau

Les fleurs de sureau sont devenues une panacée naturelle depuis des décennies. Par exemple, un thé aux fleurs fabriqué à partir de celui-ci convient pour renforcer le système immunitaire. Des centaines de thé ont également un effet détoxifiant et purifiant, c'est pourquoi il est souvent utilisé dans les régimes. Vous pouvez également le boire pour les rhumes et la fièvre.

Faire du sirop de fleur de sureau

Si vous faites un sirop à partir de la fleur de sureau, vous pouvez également mélanger une boisson extrêmement savoureuse et rafraîchissante pour les mois d'été en ajoutant de l'eau minérale. Ajoutez un peu de vin mousseux en plus et vous obtenez la boisson culte «Hugo». Alors, mettez-vous au travail et faites votre propre sirop de fleur de sureau. Soit dit en passant, c'est aussi un excellent cadeau fait maison du jardin. Voici comment:

  1. Laver 25 ombelles fleuries.
  2. Coupez deux citrons non traités en fines tranches.
  3. Placer ensuite les tranches de citron et les ombelles de fleurs dans 3 litres d'eau. Laissez le tout tremper pendant environ 36 heures.
  4. Puis égouttez et faites bouillir l'eau de sureau avec 2 kilogrammes de sucre.
  5. Versez le sirop chaud dans des bouteilles en verre propres (bouillies) et fermez-les bien. Le sirop est maintenant stable jusqu'à 6 mois si vous le conservez dans un endroit frais.


Vidéo: Le sureau, conseils de culture (Mai 2022).


Commentaires:

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